רבים מאיתנו מוצאים את עצמנו נאבקים לשמור על תזונה מאוזנת ולהשיג את המשקל הרצוי. השוק מלא בהבטחות לדיאטות "קסם" וטכניקות מהירות לירידה במשקל, אך לעיתים קרובות הן מובילות לאכזבה ואף לסיכונים בריאותיים.
במאמר זה, פרופ' אולגה רז מציגה את הטיפול הרפואי והתזונתי הנכון לירידה במשקל, ומספקת כלים להתחיל תהליך מותאם אישית ובריא.
המדע שמאחורי ירידה במשקל
ירידה במשקל היא תהליך המשלב ידע רפואי, התאמות תזונתיות, וניהול אורח חיים נכון. מחקר על מאזן אנרגיה, שפורסם ב-The New England Journal of Medicine ב-2011, בחן את האיזון בין מאקרו-נוטריאנטים והשפעתם על ירידה במשקל. במחקר נמצא כי הפחתת צריכת הקלוריות היא הגורם המרכזי לירידה במשקל, ללא קשר להרכב הדיאטה.
מחקר על בחירות תזונתיות, שנערך ב-2020 ופורסם ב-JAMA Internal Medicine , בדק את ההשפעה של דיאטות דלות שומן לעומת דלות פחמימות ומצא ששני הסוגים יכולים להוביל לירידה במשקל, כאשר בחירות תזונתיות מותאמות אישית משפרות את הצלחת התהליך.
למה לבחור בטיפול רפואי מותאם אישית?
לא כולנו זהים, ולכן תהליך הירידה במשקל צריך להתאים לצרכים ולנתונים האישיים שלנו. הטיפול של פרופ' אולגה רז מאפשר:
- לזהות בעיות בריאותיות שמשפיעות על המשקל, באמצעות בדיקות רפואיות מתקדמות לאבחון תת-פעילות של בלוטת התריס או חוסר איזון הורמונלי.
- ליווי אישי של מומחית בתחום שמסייע בהרכבת תוכנית מותאמת אישית.
- מעקב אחר התוצאות, התאמות שוטפות, ותמיכה לאורך הדרך.
איך לבחור את הדיאטה הנכונה?
הדיאטה הנכונה היא זו שמתאימה לאורח החיים שלכם וניתנת ליישום לאורך זמן, תוך שמירה על איזון ובריאות. דיאטות שמבוססות על מחקרים מדעיים מספקות שיטות מוכחות שיכולות לעזור להגיע ליעדים תזונתיים בצורה בריאה.
חשוב גם לשלב טעמים וצרכים אישיים בתהליך הדיאטה, כך שלא תיאלצו לוותר על מאכלים אהובים. במקום זאת, ניתן למצוא דרכים בריאות לשלב אותם בתפריט היומי. למשל, אם אתם אוהבים מתוקים, אפשר לבחור פירות טריים כתחליף לסוכר מעובד. הגישה הזו של פרופ' אולגה רז מאפשרת להרגיש סיפוק מהאוכל מבלי להתפשר על הבריאות.
שגרה גמישה היא חלק בלתי נפרד מתהליך דיאטה מוצלח
תוכנית תזונה שאינה מגבילה מדי, אלא מתחשבת בשינויים בחיים כמו חגים, נסיעות, או לוחות זמנים עמוסים, תורמת להתמדה ארוכת טווח, עם היכולת להתאים את התפריט למצבים שונים, מניעת תחושת כישלון ועידוד חיים מאוזנים ובריאים.
כדי להתחיל תהליך מוצלח של ירידה במשקל ואימוץ הרגלים בריאים, פרופ' אולגה רז ממליצה להתחיל בקטן. שינויים קטנים, כמו החלפת נשנושים פחות בריאים במזונות מזינים או הליכה קצרה מדי יום, יכולים להצטבר לאורך זמן ולהביא להשפעה משמעותית על הבריאות הכללית ועל המשקל. גישה הדרגתית כזו מאפשרת הסתגלות טבעית ואינה יוצרת תחושת עומס או לחץ.
מאת: פרופסור אולגה רז.
כתבה זו היא תוכן מקודם בתשלום.
