הנדסה גנטית Genetic engineering או genetic modification הינה תהליך התערבות אנושית בגנטיקה של אורגניזמים – בעלי חיים וצמחים כדוגמה.
זאת באופן מלאכותי לשם שינוי המאפיינים שלהם ברמה התורשתית לשם שינוי תכונות שלהם.
הנדסה גנטית או מניפולציות גנטיות לרוב נושאות מאפיין יישומי של שינוי גנים. זאת על מנת להגיע לתוצאות יעילות יותר למשל בהשבחת זנים של צמחים על מנת לשפר את התפוקה החקלאית.
