קינמון הינו תבלין מתקתק שמשמש במזון. הקינמון מיוצר מקליפה של סוגים שונים של עץ קינמונום. טעמו של הקינמון מתקתק בעל חריפות. קינמון משמש ברפואה העממית מתקופות קדומות. לצד תרופות סבתא לכאב גרון, כאבי בטן, בעיות סוכר ועוד, לקינמון סגולות מוכחות ברפואה המערבית וברפואה העממית.
לתבלין המתוק חריף קינמון ישנם מגוון יתרונות בריאותיים שנחקרו. יתרונות קינמון מגוונים. במאמר זה נסקור את היתרונות שלו וכיצד הוא מועיל רפואית. זאת בהתבסס על ממצאים מדעיים.
תבלין הקינמון Cinnamon מופק מקליפה פנימית של עץ קינמון. ערכיו התזונתיים של קינמון מעידים על סגולותיו. הוא בעל טעם מתוק בעל חריפות מעודנת. קיימים מספר סוגי קינמון – קינמון ציילוני, קינמון סיני (קסיה) או קינמון סייגוני – ויאטנמי וכן קינמון אינדונזי.
20 יתרונות הקינמון
- קינמון נמצא כמועיל בהורדת הסיכון לחלות בסרטן
- תבלין זה מסייע להורדת רמות הסוכר בדם ומועיל כנגד סוכרתיות
- קינמון הוא בעל יכולות כנגד חיידקים כלומר בעל איכויות אנטי בקטריאליות
- נמצא כעוזר בטיפול בוירוסים כמו שפעת ובתסמיניהם הנלווים כמו כאב גרון
- קינמון מסייע להפחתת התפשטות של הסרטן
- עוזר בשיפור יכולות הגוף בתחום החיסוני – חיזוק מערכת החיסון
- קינמון הוא בעל יכולות נוגדות דלקתיות
- נמצא כמוריד את הסיכון ללקות במחלת אלצהיימר
- מסייע לאיזון הורמונלי ולכן עוזר לפוריות האישה
- חליטה לטיפול בריח פה
- נמצא כעוזר להפחתת "כולסטרול רע"
- קינמון עוזר להפחתת כאבי מחזור
- מסייע לבריאות חניכיים וחלל הפה
- עוזר כנגד חיידקים, ופתוגנים
- משכך כאבים ראומטיים בגוף במיוחד כאבי המפרקים
- מגביר תחושות שובע ולכן עוזר בהורדה במשקל
- עוזר להפחתת כאבי ראש
- משפר את היכולות השכליות
- עוזר להעצמת הזיכרון
- מסייע לטיפול בבעיות בקיבה הכוללות דלקתיות בה
רצוי לצרוך קינמון במינון מתון וכדאי להשתמש בקינמון ציילוני. מומלץ לא להגזים בצריכת קינמון. זאת חרף יתרונותיו והערך התזונתי הרב של קינמון. באופן זה נוכל לשמור על בריאות הכבד. קומרין המצוי בקינמון עלול להיות רעיל לכבד. בשל כך, מומחים ממליצים על צריכת קינמון ציילוני. קינמון ציילוני מכיל ריכוז נמוך יותר של קומרין.
ממצאים מדעיים לגבי יתרונות הקינמון
להלן מגוון מחקרים וקישורים למאמרים אודות היתרונות של קינמון לבריאות האדם:
