תזונה קטוגנית היא דלקת פחמימות וענפה בשומנים, המשנה את מנגנון חילוף החומרים בגוף למצב קיטוזיס. בקטגוריה זו נסביר על עקרונות התזונה הקטוגנית, השפעותיה על הגוף, יתרונות אפשריים וסיכונים פוטנציאליים. נדון ביישומים הרפואיים, כולל השפעה על סוכרת, השמנה, מחלות נוירולוגיות ואפילפסיה. נספק מדריך מעשי לביצוע תזונה קטוגנית נכונה, רשימת מזונות מותרים ואסורים, והנחיות תזונתיות למעקב וביצוע בטוח. המידע מבוסס על מחקרים מדעיים עדכניים ומותאם לקהל הרחב.