פיתוח חדש: עגבניות וחצילים עם צבעי סלק

ירקות ופירות. מקור: ויקיפדיה ברשיון cc3-by-sa. צילום: Jina Lee

מדעני מכון ויצמן גרמו לצמחי מאכל לייצר פיגמנטים של סלק – וכך לשפר את הערכים התזונתיים והעמידות שלהם פיגמנטים צבעוניים כמו הפיגמנט הסגול של הסלק, מושכים חרקים מַאֲבִיקִים אל הפרחים, מגינים על הצמחים מפני מחלות, ומגבירים את הישרדותם בדרכים רבות נוספות. גם עבור בני האדם יש לפיגמנטים אלה ערך רב: הם מועילים לבריאות, ונמצאים בשימוש … להמשך קריאה

האם קולה מסרטנת ?

משקאות מוגזים דיאטטיים ואחרים. מקור: ויקיפדיה ברשיון cc3-sa-by. צילום: Marlith

עתירה כנגד הFDA להורות ליצרני המשקאות הקלים קולה ופפסי להמנע משילוב חוומר שנמצא מסרטן במחקרים בבעלי חיים

בדקו תכולה ושומנים

שימו לב מה הם רכיבי המוצרים שאתם קונים, לעיתים קרובות מזון שנדמה לכם כבריא ודיאטטי, מזין או דל קלוריות, מכיל אחוזי שומן גבוהים, קלוריות רבות, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח, מעט ויטמינים ומינרלים ומעט סיבים תזונתיים.

דילוג לתוכן