הירק הטעים נגד השמנה, דלקות בדרכי השתן, לחץ דם, עצירות ובעיות עצם

• הירק המדהים שיסייע להרזיה, וכנגד ניוון מוקולרי, קטרקט, בעיות עצם, עיכול ומחלות לב
• הפרי להרזיה, מניעת הזדקנות העור, בריאות המוח, לב, כולסטרול, סכרת, לחץ דם, ועיניים
• עצירות, גזים, חוסר נוחות ונפיחות בבטן? מהו המזון המופלא שיסדר לכם את מערכת העיכול

זהו הסלרי – כרפס Celery! סלרי הוא דל קלוריות להפליא, עם כעשרים קלוריות למנה. בנוסף להיותו בריא ודיאטטי מבחינה קלורית, הוא כולל פרופיל עשיר של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. אז בואו נעמיק בערכו התזונתי של הסלרי:

1. ויטמינים: סלרי מהווה מקור מצוין לויטמין K. ויטמין K חשוב לקרישת הדם ולבריאות העצם. סלרי מספק כמות משמעותית של ויטמין C. ויטמין סי מועיל בתפקוד מערכת החיסון, סינתזת קולגן וריפוי פצעים. בנוסף, סלרי מכיל ויטמין A, תורם לבריאות הראייה, לתפקוד החיסוני ולבריאות העור. לבסוף, הוא מכיל חומצה פולית, המהווה רכיב חיוני לצמיחה והתפתחות של תאים.

2. מינרלים: סלרי עשיר באשלגן, מינרל הכרחי לשמירה על לחץ דם בריא, תפקוד הלב ומאזן הנוזלים. הוא גם מספק כמויות קטנות יותר של סידן, מגנזיום ומנגן. הללו ממלאים תפקידים מכריעים בבריאות העצם, תפקוד השרירים וייצור אנרגיה.

3. נוגדי חמצון: סלרי מכיל נוגדי חמצון שונים. בין היתר סלרי כולל אפיג'נין וקומרינים. Apigenin מהווה פלבנואיד, בעל תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. מחקרים הראו שאפיג'נין עשוי לסייע בהפחתת דלקת בגוף, להגן מפני מחלות כרוניות, ואף להיות בעל השפעות אנטי סרטניות. קומרינים, קבוצה נוספת של תרכובות המצויות בסלרי, נקשרו למניעת סרטן פוטנציאלית, מכיוון שיש להן תכונות הפועלות נגד גידולים סרטניים.

סלרי נגד השמנה, דלקות בדרכי השתן, לחץ דם, עצירות ובעיות עצם

האם בריא לאכול סלרי? מה מועיל בכרפס? למה כדאי לאכול את הסלרי? האם סלרי משמין או מרזה? לפניכם נפרט את היתרונות הבריאותיים העיקריים של סלרי; סגולות הכרפס כפי שמייחסים לו ברפואה העממית כתרופת סבתא וכפי שנתמך בממצאי מחקרים מדעיים:

1. תכונות אנטי דלקתיות: נוגדי החמצון בסלרי, במיוחד אפגנין, עוזרים להפחית את הדלקת בגוף. דלקת כרונית קשורה למצבים בריאותיים שונים, כולל מחלות לב, סוכרת וסוגים מסוימים של סרטן.

2. ויסות לחץ דם: סלרי מכיל אשלגן, מינרל הידוע ביכולתו לסייע בוויסות לחץ הדם. צריכה קבועה של סלרי עשויה לתרום לשמירה על רמות לחץ דם בריאות ולהפחתת הסיכון ליתר לחץ דם.

3. בריאות מערכת העיכול: תכולת הסיבים בסלרי מסייעת בעיכול בריא ומונעת עצירות. סיבים תזונתיים מועילים לקידום יציאות קבועות.

4. הרזיה ושמירה על המשקל: בשל תכולת הקלוריות הנמוכה ותכולת הסיבים הגבוהה שלו, סלרי יכול להוות תוספת חשובה לתוכניות להפחתת משקל. כרפס מהווה חטיף טעים, קראנצ'י שיכול לסייע להרגיש שובע מבלי להוסיף עודף קלוריות לתזונה .

מזון על לבריאות:

• המינרל כנגד עייפות, דיכאון, השמנה, סוכר, עצירות, לחץ דם ובעיות לב ובאיזה מאכלים הוא מסתתר?
• המעדן הטעים כנגד השמנה, לחץ דם גבוה, בעיות עצם ועיכול
• מזון העל המיוחד להרזייה, נגד עצירות ונפיחות, מחלות לב וסוכר גבוה

6. מניעת סרטן: סלרי מכיל פיטונוטריינטים, כולל קומארין ואפיג'ינין. הללו הראו פוטנציאל מניעת בהקשר של מניעת סוגים מסוימים של סרטן. תרכובות אלו נמצאו בעלות השפעות כנגד גידולים סרטיים ועשויות לסייע בבלימת צמיחת תאים סרטניים.

7. בריאות העצם: תכולת ויטמין K ורכיבים מזינים אחרים בסלרי חיונית לבריאות העצם. היא ממלאת תפקיד חיוני בספיגת סידן ובניצולו. צריכה קבועה של סלרי יכולה לתרום לשמירה על עצמות חזקות ובריאות.

8. לסלרי עשויה להיות השפעה חיובית על דרכי השתן. סלרי מכיל תרכובות המציגות תכונות משתנות, מקדמות ייצור שתן ועוזרות לשטוף רעלים מהגוף. בנוסף, תכולת המים הגבוהה של הסלרי מסייעת בשמירה על הידרציה תקינה. זו חשובה לתפקוד מיטבי של דרכי השתן. יתר על כן, לסלרי תכונות אנטי דלקתיות, אשר עשויות לסייע בהפחתת דלקת וגירוי בדרכי השתן.

מחקרים מדעיים סיפקו תובנות חשובות לגבי היתרונות הבריאותיים של סלרי. עם זאת, חשוב לציין שההשפעות הספציפיות שלו עשויות להיות שונות על כל אחד. ובכל מקרה, סלרי או ירקות אחרים כשלעצמם בלבד, אינו תחליף לתזונה מאוזנת ואורח חיים בריא.לסיכום, סלרי הוא ירק עשיר בחומרים מזינים המציע יתרונות בריאותיים רבים. תכולתו העשירה כוללת ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ותרכובות פעילות. הללו הופכים אותו לתוספת חשובה לתזונה בריאה. שילוב סלרי בארוחות וכחטיף בריא יכול לסייע כנגד מכוון בעיות רפואיות. וכאמור, נמליץ להוועץ ברופא ובדיאטן לקבלת ייעוץ מותאם אישית בנוגע לצרכים התזונתיים הספציפיים ולמטרות הבריאותיות שלך. וזאת בהתאם למצב הרפואי, מחלות רקע ותרופות.